Theo đó, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP xã Liên Hiệp đã tổ chức kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, cơ sở thức ăn, bếp ăn tập thể trên địa bàn. Trong quá trình kiểm tra, Đoàn đã tập trung rà soát các điều kiện về hồ sơ pháp lý, giấy cam kết bảo đảm vệ sinh ATTP; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm, việc thực hiện vệ sinh môi trường, vệ sinh khu vực chế biến và công tác bảo hộ lao động của người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm... 

Đoàn kiểm tra liên ngành xã Liên Hiệp kiểm tra bếp ăn trú trường Mầm non Hữu Sản

Qua kiểm tra thực tế cho thấy, các cơ sở, bếp ăn tập thể đã có ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP, duy trì vệ sinh khu vực chế biến sạch sẽ, sắp xếp dụng cụ tương đối gọn gàng và bảo quản thực phẩm theo quy định. Một số cơ sở được đoàn nhắc nhở tiếp tục bổ sung đầy đủ giấy tờ liên quan đến công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng cường duy trì các điều kiện vệ sinh trong quá trình hoạt động. Đoàn kiểm tra cũng đã trực tiếp tuyên truyền, hướng dẫn các hộ kinh doanh nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc bảo đảm ATTP; yêu cầu các cơ sở nghiêm túc thực hiện các quy định về nguồn gốc thực phẩm, vệ sinh dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm...

Đoàn tiến hành kiểm tra các cơ sở, bếp ăn tại địa bàn Đức Xuân cũ

Thông qua đợt kiểm tra nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đồng thời tăng cường công tác quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn xã, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân. Trong thời gian tới, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP xã Liên Hiệp sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể trên địa bàn; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật.

Minh Đức